(...) é o primeiro filme que fiz sobre o Porto, mostrando as partes mais centrais e as ruas mais típicas da cidade. Fi-lo por amor à cidade e por ser mais fácil filmar no Porto, onde vivo. Como se tratava de um filme a cores, levei comigo o pintor António Cruz, um aquarelista muito particular, que tinha muitas aquarelas sobre a cidade, e que eu admirava. E assim se deu ao filme o nome O Pintor e a Cidade (...)
                                                                                                                                        
                                                                                                                                      Manoel de Oliveira

"As aguarelas de António Cruz, sabeis como são: dão a luz da cidade, a luz violeta e dourada do Paris de Outono. O requinte desta cidade negociadora vem da luz, diferente da de Lisboa, que é africana, loira, seca. Aqui, os nevoeiros derramam aquela água verde que parece açucarada"
                                                                                                                                     
                                                                                                                                      Agustina Bessa-Luís